Consiguen llevarse la mejor tajada

Uno de los mayores problemas de las pequeñas empresas es su constante rotación de personal, lo cual perjudica directamente su productividad, además de sumar engorrosos trámites.

Hasta hace un año y medio, estos inconvenientes eran pan de todos los días en Coditev, panificadora de La Molina que bajo la marca "Oh La La" produce biscotelas, alfajores y otros manjares para Plaza Vea, Wong y Vivanda, además de tortas para Metro. Por eso la familia Chiang Hoja, dueña de Coditev, decidió crear Maasías, otra empresa de panificación, cuya misión es enseñar a su nuevo personal a amasar, preparar, decorar y empaquetar los dulces que aquí se producen. "Nuestro objetivo es dar trabajo a gente que no puede pagar por una carrera pero quiere aprender un oficio", indica Solange Chiang, gerenta administrativa de Coditev.

De hecho, el único requisito para entrar a Maasías (más conocida por sus trabajadores como La Pre) es contar con secundaria completa. Y al ingresar los alumnos pasan a ser oficialmente auxiliares de panadería, tienen un sueldo mensual de S/.550 y son afiliados al seguro social. Pero como aquí se les paga por aprender, ellos reciben clases teóricas y prácticas de panadería a cargo de los trabajadores de Coditev de mayor experiencia.

Al cabo de seis meses, los miembros de La Pre que tienen un buen desempeño laboral pueden ingresar a trabajar de manera estable a Coditev. La ventaja es que allí pueden recibir diferentes tipos de incentivos en base a su rendimiento, como vales de alimentación, bonos trimestrales de más de S/.100 y movilidad gratis para ir a trabajar. La empresa evalúa permanentemente a sus trabajadores porque "la idea es que sigan aprendiendo y no sean conformistas con lo que saben", recalca Solange. Para mayor información llame al 495-1233.