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Subida en el precio del pollo se aceleró en las últimas semanas

A pesar de que el precio al consumidor del pollo creció 9% entre enero y julio de este año, el ritmo de estas subidas se aceleró durante las últimas semanas. A comienzos de julio, el precio del pollo eviscerado era de S/.5,75 por kilo y ayer alcanzó S/.6,82, lo que significa un crecimiento de 16%, de acuerdo con las cifras que aparecen en el boletín diario del Ministerio de Agricultura (Minag) sobre abastecimiento y precio del pollo en centros de acopio.

Esto quiere decir que cada semana el precio subió más de 10 centavos a partir de julio. Para el Ministerio de Agricultura, las razones se centran en una creciente demanda interna y en una caída en la oferta de pescado, en particular del jurel, la especie de mayor consumo popular.

El aprovisionamiento de jurel se redujo 62% en los primeros 7 meses del año.

Consultado sobre este incremento, el presidente de la Asociación Peruana de Avicultura, Pedro Mitma, coincidió con la versión del ministerio. Sostuvo que si se quitara el IGV por la venta de pollo, el precio de esta carne sería muy similar al del jurel.

Mitma mencionó que la producción de pollo ha ido aumentando de forma constante; sin embargo, existe aún una demanda insatisfecha. "No podría decir cuánto es la demanda insatisfecha, porque es como llenar un estadio y no saber cuántos se quedaron afuera", afirmó.

El Minag informó que la producción de pollo entre enero y julio creció 6,9%. La demanda interna en los primeros siete meses del año, según cifras del Banco Central de Reserva, se expandió 12,5%.

¿CONCERTACIÓN?
Respecto a la posibilidad de que exista una concertación de precios entre empresas productoras, Mitma descartó tal posibilidad y sostuvo que el mercado se rige según la oferta y la demanda.

Al respecto, el ministro de Agricultura, Ismael Benavides, apuntó que si hubiera indicios de concertación sería labor del Indecopi investigar el mercado de pollos. Esta entidad informó que existe un control diario de la Comisión de Represión de Conductas Anticompetitivas sobre los precios de los alimentos. Sin embargo, dijo que no existía hasta ayer ninguna investigación de oficio relacionada con el pollo.

Lanzarán pronto programas del TLC
En conferencia de prensa con los medios de comunicación, el titular de Agricultura, Ismael Benavides, adelantó que para la segunda quincena de setiembre se lanzarán los dos programas de compensaciones y mejoramiento de la competitividad del agro, como parte del tratado de libre comercio con EE.UU.

Indicó que uno de ellos estará destinado a brindar apoyo tecnológico y de asesoramiento a agricultores a través de subsidios directos, por un monto ascendente a S/.360 millones anuales. En este caso, indicó que se iniciará un programa piloto con algodoneros.

El segundo programa, denominado Agrorrural, estará dirigido a los campesinos más pequeños, sobre todo de las zonas altoandinas.