'Vender o comer camarón de río en esta época es poner en peligro a esta especie'

14:26 | Indicó el ministro Rafael Rey tras inspeccionar restaurantes que ofrecían chupe de camarones en La Victoria

"Comer camarón de río durante la veda o comercializarlo es atentar contra su existencia futura y ponerlo en peligro de extinción" afirmó hoy el ministro de la Producción, Rafael Rey, durante una visita sorpresa al distrito de La Victoria, donde inspeccionó restaurantes que ofrecían chupe de camarones, a pesar de la veda absoluta en todo el país, vigente del 1 de enero al 11 de abril de este año.

El objetivo de la veda es preservar la permanencia de esta apreciada especie, que muestra este año un retraso en su ciclo de reproducción, según las autoridades del sector.

"Hay que demostrar civismo y respeto por los ciclos de la naturaleza. Invoco la colaboración ciudadana para hacer cumplir la ley y también a los cocineros y restauradores del país para que se abstengan de comprar, preparar y ofrecer platos con camarón hasta después el 11 de abril. Usen langostino por ejemplo", añadió Rey.

Mediante una nota de prensa, dijo que si se come camarón durante la veda, se está llevando a la boca con cada cola, cerca de 2.500 huevos y larvas en proceso de maduración que el crustáceo lleva en el abdomen, cortando su ciclo vital en forma dramática.

Rey anunció que los operativos continuarán sin distingo de clase de restaurante ni de sector de la ciudad, provincia o local. Próximamente se visitarán establecimientos en Miraflores, San Isidro, Lince, Chorrillos, Callao, Barranco y en Asia. Las sanciones son el decomiso total del camarón y la imposición de fuertes multas, además de afectarse la reputación de quien irrespeta la ley.