Declaran Día del Café Peruano al cuarto viernes de agosto de cada año

13:45 | El Ministerio de Agricultura pondrá énfasis en la promoción de su consumo interno

El ministro de Agricultura, Ismael Benavides, anunció el viernes que el Perú declaró como Día del Café Peruano al cuarto viernes de agosto de cada año, ya que dicho cultivo es reconocido mundialmente por su alta calidad y es fuente de empleo directo e indirecto para más de dos millones de peruanos.

"Esta es una decisión que llena de orgullo al sector cafetalero en general, pues se busca el reconocimiento de todos los que de alguna manera están vinculados con el café, como productores, industriales, exportadores, distribuidores y consumidores", dijo el ministro según informa la agencia Andina.

Benavides agregó que el Ministerio de Agricultura (Minag) pondrá énfasis en la promoción de su consumo interno, para asegurar una nueva opción de comercialización de la producción de las familias cafetaleras y disminuir así la dependencia del mercado externo.

Señaló que aproximadamente el 95% de la producción del café nacional se exporta y el 5% restante se destina al consumo interno, además el consumo per cápita de café a nivel nacional asciende a 500 gramos al año.

Sin embargo, países productores como Colombia, Costa Rica y Brasil cuentan con dos, cuatro y cinco kilos de consumo per cápita por persona, respectivamente, apuntó.

En 2006, Perú exportó café verde por un valor de 513 millones de dólares, siendo los principales mercados consumidores: Alemania (33%), Estados Unidos (23%), Holanda (8%) y Bélgica (cinco%).

Cabe señalar que en julio pasado, el café fue declarado Producto de Bandera de Perú sumándose al pisco, la maca, el algodón, la lúcuma, la cerámica de Chulucanas, los camélidos, la gastronomía y el espárrago.