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Bites de yogurt y fresas, una receta de Alessandra Arce.
Alessandra Arce de Organikalee nos sorprende esta semana con una receta que se volvió viral en redes sociales. La cocinera vegana transforma este snack saludable en uno hecho totalmente con insumos de origen vegetal. Toma nota.
Ingredientes:
- 12 fresas medianas (lavadas y picadas)
- 3/4 taza de yogurt de soya
- 1 cda agave (opcional)
- 80 gr chocolate 70% cacao
- 1 cdta aceite de coco
- Sal de maras (opcional)
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Preparación:
Lavamos y desinfectamos las fresas. Las cortamos en pequeños trozos. En un bowl mezclamos el yogurt de soya con agave. Incorporamos las fresas picadas y mezclamos. Dividimos 6 porciones sobre una bandeja con papel manteca. Congelamos por 1 hora. Derretimos chocolate con aceite de coco. Cubrimos los bites de yogurt con chocolate. Agregamos sal (opcional). Congelamos por 10-15 minutos. Provecho.
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